Řada odborníků považuje olivový olej za jeden z nejzdravějších tuků, protože obsahuje zdraví prospěšné mastné kyseliny a silné a účinné antioxidanty. Přečtěte si tyto zajímavé informace o olivovém oleji.
- Proč je stabilita olivového oleje důležitá?
- Olivový olej obsahuje velké množství mononenasycených tuků, které jsou za vysokých teplot stabilní
- Extra panenský olivový olej obsahuje hodně antioxidantů a vitamínu E, které pomáhají bojovat s oxidací
- Olivový olej je odolný vůči oxidačnímu poškození
- Olivový olej má středně vysokou hodnotu kouřového bodu
- Při vaření se ničí některé antioxidanty v olivovém oleji
- Měli byste používat olivový olej na vaření?
https://cs.medlicker.com/1474-olivovy-olej-vareni